区市场监管局四甲分局开展打击假劣肉制品专项行动
为着力解决肉制品制假售假等人民群众反映强烈的突出问题，切实维护人民群众身体健康。区市场监管局四甲分局开展了打击制售假劣肉制品专项行动。
一是排查肉制品生产主体。四甲分局对辖区唯一一家肉制品小作坊进行检查，因天气炎热，小作坊不在生产，执法人员对其进行了宣传教育。二是瞄准食品流通环节。以农贸市场、冷库、各类食品销售主体等为关键对象，严查销售“三无”肉制品、超过保质期肉制品、用低价肉冒充高价肉等违法违规行为。三是锁定餐饮服务主体。重点检查烧烤店、火锅店等是否存在采购使用来源不明“走私冻肉”、肉及肉制品进货来源是否可追溯、加工过程是否存在添加非食用物质或滥用食品添加剂、是否存在以鸭肉冒充牛肉等行为。四是开展食品安全知识培训。组织辖区重点食品生产经营主体，学习最新食品安全法律法规，提高从业人员的食品安全意识。
专项行动开展以来，四甲分局出动执法人员50余人次，检查食品生产经营主体23家，开展夜间巡查一次，立案查处一起，抽检肉制品2批次，开展相关培训1次，发放宣传单30张。
下一步，四甲分局一方面将持续开展日常巡查、扩大监管覆盖面，守住食品安全底线，让人民群众吃上“放心肉”；另一方面将充分利用各种宣传手段，组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全知识。